ישנם ארבעה דרכים עיקריים להכשרת בשר. אחת כוללת טיפול הבשר באופן מיוחד להרוס. שיטה אחרת מתבססת על יישום חומצה . בנוסף, https://graysonrovg543182.wikibyby.com/1642576/שיטות_ההכשר_של_בשר