กระเทียมจีนมีเปลือกบางกว่า จึงปอกได้ง่ายกว่า เพียงแค่ใช้นิ้วมือแกะออกก็หลุดแล้ว เปิดเตาใช้ไฟกลาง ค่อนไปทางอ่อน หมั่นคนกระเทียมไปเรื่อยๆ ให้ความร้อนทั่วถึงพร้อมๆ กัน เมื่อสีเหลืองกรอบพอดีแล้วให้ปิดเตา โอ้โห ! วิธีปอกกระเทียมด้วยกะละมังสุดทำง่าย ๆ น้ำตาไม่ไหล มือไม่เหม็น แถมกลีบยังสวยอีกด้วย เอาล่ะ… ทุกคนคงหิวกันแล้วมาดูแต่ละเมนูทอดกระเทียมกันเลยดีกว่าค่ะ แต่กระเทียมก็มีอยู่หลายสายพันธุ... https://elderq630gmr4.59bloggers.com/profile