الحفاظ على معايير الصحة والسلامة المهنية في منقطة المطبخ. • أن يكون هو ممثل المطبخ عند التواصل مع المضيفين والنُدُل وموظفي البار هو المسؤول عن إدارة موظفين المطبخ بجميع أقسامه والتنسيق لتجهيز الطلبات والإشراف على إعداد الطعام والطبخ وكذلك فحص جودة الطعام ودرجة الحرارة كما يقوم بالحفاظ على مخزون https://cody7t8kx.jaiblogs.com/53728418/شيف-عام-an-overview